Resepi Aiskrim Malaysia Sumi Mudah

Setelah sekian lama baru dapat tahu resepi sedap untuk buat Ice cream Malaysia atau ice cream batang yang popular masa zaman kita kecik-kecik dulu.

Paling penting rasa tak muak dan berbaloi bila nak makan atau nak jual.

Hari tu aku buat untuk berniaga masa hari sukan sekolah. Alhamdulillah laku.

Resepi Aiskrim Malaysia Sumi 

Ok jom check resepi:

1 tin susu pekat

1 tin susu cair

4 tin air masak

Secubit garam

Sumi dua bungkus kecil

*bahan atas ni boleh buat 20batang ice cream sumi ya.

*boleh ganti sumi dengan Choki-choki

Kacau semua bahan-bahan kecuali sumi sehingga garam larut.

Sumi potong kepada 4 bahagian, tak nak potong tapi nak hancurkan pon boleh. Terpulang ikut selera masing-masing. Anggaran 2 biji sumi dalam satu batang ice cream.

Isi sumi dahulu kemudian baru masukkan cecair yang dimasak tadi. Boleh masuk dalam fridge untuk keraskan. Makan sejuk-sejuk masa waktu panas memang layan.

Selamat mencuba. 

Anugerah Meletop Era Mengarut

Hari tu ter tengok Anugerah Mengarut Meletop Era. Menyesal tengok. anugerah syok sendiri rasanya. Yang minat gila dengan Loffatah dan Ayda Jebat enjoy la agaknya tengok.

Ada moment yang aku rasa tak patut wujud dan pengacara over, tah apa-apa skrip melalut. 

First masa Nabil dan Johan umumkan Calon-calon skandal Ayda Jebat??? What kenapa begitu dikaitkan kononnya ada hubungan dengan kau?

Ini antara scene yang I cannot brain.

Lepas tu adegan Johan dan bini dia dengan Ayda Jebat. Konon nak nampak kelakar agaknya. Lepas tu Johan pegang tangan Ayda Jebat. Lama kot. apa yang diaorang cuba tunjukkan aku pon tak tahu.

Nabil kat sebelah macam nasi tambah. Lawak bodoh standard konon nak tunjuk bini garang etc la. Ya Allah over.

Pengalaman Berniaga di Hari Sukan Sekolah

Hai semua. Sabtu minggu lepas aku cari pengalaman buka gerai sempena hari sukan sekolah tadika anak buah aku bertempat di dewan Ampang Jaya Taman Cempaka.

Tempat sama anak sulong aku, Ikhwan Hafeez sukan sekolah tahun lepas. So agak familiar dengan kawasan tu mudah la nak plan apa patut di jual pada hari tersebut.

Acara sepatutnya start pukul 7.30 pagi sehingga pukul 12.00tengahari. yang seronoknya aku tak berniaga seorang diri. Aku ajak biras aku berniaga sekali.

Pengalaman Berniaga di Hari Sukan Sekolah

Untuk tapak berniaga, pihak sekolah kenakan charge RM60 termasuk la untuk kerusi dan meja berukururan 7x3 kaki tidak termasuk bekalan elektrik.

Tapak niaga dia bagi betul-betul di luar dewan atas kawasan berumput. Untuk kedudukan tapak / meja siapa datang dulu dia dapat meja pilihan hati.

Alhamdulillah biras aku sampai dahulu jadi dia pilih meja paling startegik iaitu di tengah-tengah. Sampai awal je terus set up meja.

Susun makanan apa yang patut. Macam biras aku dia ada buat; cheese & chic sandwhich, sardine roll, karipap ayam, kentang & telur puyuh, bihun goreng, kuih bakar jagung & pandan, dan muffin chocolate.

Alhamdulillah semua habis kecuali kuih bakar tinggal beberapa bekas. Aku pulak buat ice cream Malaysia (sumi). Dan aku sengaja pamerkan Jus Bidan Dara & Norahwax.

Tujuan utama aku nak biasakan diri dengan persekitaran macam tu. nak buang sifat malu. Nak ke depan. Nak tingkatkan keyakinan diri. Amboi banyak kan tujuan. Alhamdulillah seronok sangat.

Norah dan Jus Bidan Dara tak terjual langsung ok, sebab aku langsung tak promote. Dan ice cream sumi aku habis. Yeay termasuk yang cair aku buat sebagai display. Aku sempat buat 40 batang sahaja. Ok la pulang modal dan sedikit untung.

 

Perkara Perlu Tahu Berniaga Hari Sukan Sekolah

Nak share apa patut korang fikirkan kalau korang nak join meniaga di hari sukan sekolah.

Tempat/tapak jualan

Malam sebelum tu hujan jadi tanah memang habis becak, ada peniaga yang terpaksa keluar dari kawasan bawah khemah cari tapak baru.

Alhamdulillah sepanjang hari sukan berlangsung cuaca cerah dan sedikit panas.

Jual Apa?

Kena tahu target market siapa yang akan datang. Sepanjang aku duk meniaga situ, yang buat keputusan nak beli apa adalah BUDAK-BUDAK kecik tu. ibu bapa akan tanya anak nak makan apa. Ikut selera anak. 

Jadi nak jual kena jual apa BUDAK-BUDAK/KANAK-KANAK suka. Yang menarik perhatian mereka.

Sedikit tambahan; makanan yang selalu dicari, nasi lemak dan sandwhich, karipap tu memang orang suka. Ada juga yang cari air panas, tapi tak perasan pula ada yang jual atau tak ada.

Packaging makanan

Lagi bagus cari yang lutsinar, yang nampak makanan tu. Tak perlu isi dalam kotak sebab orang ingat harga makanan mahal.

Orang takut nak beli dan malas tanya. Aku perasan hanya gerai aku je yang letak papan menu. Membantu ya. Selain cantik membantu untuk tarik perhatian pelanggan.

Harga

Jual makanan pada harga murah semestinya akan buat orang beli tapi jangan sampai kita rugi. Kalau kos agak tinggi kena bijak main harga.

Jual menu berat (Nasi bajet, Nasi Gulai Kawah, Spaghetti)

Nak jual menu berat boleh tapi kalau acara sukan habis awal sebelum waktu tengahari potensi makanan tidak sempat habis dijual tu tinggi.

Ice Cream

Ice cream aku mula terjual agak lambat jugak. Pagi mana ada orang nak makan ice cream. Tunggu cuaca panas baru orang akan cari. Yang penting kena ada start makan. Lepas makan baru orang nampak dan orang cari.

Kalau jual ice cream macam aku sila la buat signage atau lukis atau bagus ada loceng nak panggil orang beli. 

Aku perasan gerai lain ada jual ice cream Malaysia juga tapi dia letak dalam bekas putih ice box tanpa ais batu. Risiko dia ice cream cair dengan cepat.

Makanan Unik

Makanan yang jarang aku jumpa tapi ada dijual hari tu ialah ice cream macaron berharga RM6. Tapi tak banyak mana pun aku tengok terjual. Tak nampak orang makan. 

Ada yang jual biskut kapit, berus gigi, Tupperware, makanan otak untuk pelajar seperti kismis dan madu.  Sambutan tu suam-suam kuku je bagi aku.

Pengajaran & Kesimpulan Berniaga Hari Sukan Sekolah

Itu sahaja kot aku boleh share. Kalau tanya kuantiti nak jual, aku tak dapat jawab specific bergantung apa jenis kau nak jual. Kalau karipap ok kot 100biji. Tengok crowd jugak ok.

Memang hari tu aku banyak buat pemerhatian sebab dah tanam dalam otak aku nak ambil pengalaman dan tengok citarasa pembeli.

Bersyukur sangat aku dapat pengalaman yang aku rasa amat berharga. Banyak perkara aku belajar. Nak jadi penjual mulut kena ringan, muka kena senyum.

Oh aku ada dapat pembeli, budak sekolah bila nak beli mata dia pandang ke lain tapi mulut kumat kumit mintak karipap RM2. Pon boleh la dik asal kau beli.

Malu dengan aku agaknya. 

Photoshop Lambung Anak Dikecam Netizen

Hari ni check email dapat article menarik pasal seorang bapa yang telah mem photoshop kan gambar anak dia dalam keadaan menakutkan/merbahayakan to freak out relatives. 

Macam-macam perkara pelik orang mampu buat sekarang ni.

Edit gambar la, palsukan document la, klon kan benda la. Hoi menakutkan sangat perangai masing-maisng dah kenapa ha?

Photoshop Lambung Anak Dikecam Netizen

Jadi kepada people out there kalau terjumpa/hadapi situasi macam ni tolong la jangan percaya bulat-bulat. Selagi belum dapat buktikan, selagi belum cukup saksi, selagi belum nampak dengan mata sendiri please la. Siasat dahulu.

Orang sekarang cepat je sangka buruk, cepat je jatuhkan hukuman. Macam dia seoarng je yang ada otak. Chewah. Nak tunjuk pandai kot. pastu bagi comment sehingga menjatuhkan aib orang. Cakap macam diri tak pernah buat salah.

Dah tiba masanya masyarakat dididik supaya dapat memberi teguran dengan berhikmah. Hikmah dalma erti kata bila menegur harus kena dengan caranya. Mungkin pihak berwajib boleh anjurkan ceramah, kursus pasal ni.

Akhir zaman ni fitnah amat senang tercipta. Memang itu dugaan kita umat akhir zaman nih. Jaga hati jaga diri.

Sumber Website digitalsynopsis.com