Resepi Bubur Sumsum Guna Santan Kotak

Korang kenal kan bubur sumsum tu apa? Jangan jadi macam aku dah besar baru tahu apa itu sumsum. Bubur sumsum ni dimakan dengan kuah gula. 

Nasib mak mertua aku jenis tak suruh masak-masak dekat rumah. Dulu, bila aku tengok mak aku buat bubur sumsum selalu aku fikir apa yang sedap sangat kuih ni. 

Bila dah meningkat dewasa baru aku faham feeling teringin nak makan kuih-kuih lama ni. Aku banyak rujuk Youtube untuk tengok cara memasak. Ada video dan penerangan jadi lebih faham. 

Resepi bubur Sumsum Guna Santan Kotak 

Oleh sebab dah beberapa hari asyik duk teringat jadi beranikan mencuba buat sendiri. Jadi tak jadi belakang cerita. Jom aku kongsikan bahan-bahan yang diperlukan dan cara-cara untuk membuatnya.

Bahan-bahan Resepi Bubur Sumsum

1 cawan tepung beras

1 kotak santan Kara

700 ml air 

Sedikit garam

Cara-cara membuat bubur sumsum ialah campurkan kesemua bahan dalam periuk. Air tu agak-agak sehingga adunan menjadi cair dan tak melekat pada senduk. 

Kemudian masak atas dapur guna api perlahan. Kacau setiap masa sehingga adunan menjadi likat. Tanda bubur tu masak adalah dia tidak melekat pada dasar kuali. 

Tak lama pun tempoh nak kacau tu. Dalam sepuluh minit macam tu. 

Kemudian masuk kan bubur tadi ke dalam bekas dan ratakan. Kemudian biarkan sejuk. Untuk senang dipotong kena dibiarkan setengah hari. Baru elok bentuk dia. 

Cara membuat kuah gula versi gula melaka:

Tiga ketul gula Melaka dihancurkan dan dimasak bersama satu kotak santan kara dan 400ml air. Masuk kan juga beberapa helai daun pandan untuk bagi dia wangi. Masak sehingga mendidih. 

Kalau ikut resepi gula original, masak kuah gula guna gula putih. Resepi masih sama cuma tak letak santan sahaja. Terpulang selera masing-masing. 

Walaupun pertama kali mencuba buat bubur sumsum ni bagi aku tak la susah pun. Lepas tu bahan-bahan diperlukan pun senang nak cari. 

Bubur sumsum ni sedap makan sejuk-sejuk. Ada sesetengah orang suka makan suam-suam lagi sedap katanya. Korang cuba la sendiri ok. 

Selamat berpuasa dan selamat mencuba. 

Menu Berbuka Day 1, Ikan Keli Bakar

Menu Berbuka Day 1, Ikan Keli Bakar 

Selamat berpuasa kepada semua. Harap masih kuat berpuasa dan kuat juga menghalang diri dari melakukan perkara yang sia-sia. Baru lah puasa bermakna. Ye dak? Ini ucapan kepada diri sendiri ni hahaha. 

Sudah lebih seminggu kita puasa dan Alhamdulillah tahun ni kurang bebanan dari segi fikir nak masak juadah berbuka dan bersahur. Tahun ini lebih teratur berbanding tahun-tahun sebelumnya. 

Berbuka & Sahur Hari Pertama Berpuasa

Oleh sebab pemilihan menu berbuka & sahur ditentukan oleh aku maka setiap menu adalah mengikut selera makan aku lah. Tapi kebiasaan apa aku makan akan disukai suami dan anak-anak. Tahun ni aku masih lagi berpuasa sebagai seorang ibu yang menyusu anak. 

Sekarang anak baru setahun tiga bulan, masih panjang lagi nak tamatkan diploma penyusuan dua tahun. Korang doakan aku berjaya ya. Aamiin. 

Walaupun Sabtu Ahad minggu sebelum puasa tu jadual aku agak pack dengan event luar, tapi sempat juga kami selitkan aktiviti beli barang dapur. Macam biasa kalau beli lauk pauk dan sayuran suka beli dekat TT Fish Mart Taman Melawati. 

Aku suka beli dekat situ sebab harga masih lagi murah dan ada pelbgai jenis hidupan laut. Kelengkapan memasak semua ada dekat satu tempat la. TT Fish Mart ni berdekatan dengan tapak Pasar Tani Taman Melawati. 

Menu Berbuka dan Bersahur Hari Pertama

Menu berbuka kami simple je, aku masak ikan keli bakar cicah dengan sambal lada kicap. Untuk sayur aku masak Sup bebola campur cendawan. Ramadan kali ni aku ada semangat rajin lain macam mesti nak ada kuih sebagai pencuci mulut. 

Jadi aku buat bubur sumsum. Kali pertama dan aku buat dengan jayanya sebab anak repeat makan dan dia cakap sedap. Sebagai mak aku terpaksa percaya. Lol. 

Meh aku kongsikan resepi menu berbuka aku cara aku. 

Resepi Ikan Keli Bakar

Bahan-bahan yang diperlukan ialah; Ikan keli ikut berapa banyak korang nak. Kemudian selar ikan keli supaya bahan perapan meresap ke dalam isi. Lumurkan ikan keli dengan pes ikan bakar segera atau apa je pes yang korang ada. Kalau tiada pes boleh lumur ikan keli dengan garam dan kunyit. 

Untuk kali ni aku lumurkan dengan serbuk perencah beriani. Saja nak cuba. sedap juga rasa dia. Aku pernah cuba serbuk perencah rendang dan serbuk kari. Semua sedap di tekak aku sebab aku suka makan. 

Perap ikan keli beberapa jam sebelum bakar. Lagi lama lagi serasi ikan dengan bahan perasa. Kemudian, bakar ikan dalam ketuhar pada suhu 160/170c selama 30 minit atau sehingga ikan masak. 

Tip cuci ikan keli jadi bersih. 

Nak hilangkan lendir yang ada pada badan ikan keli tu boleh cuci dengan buah limau. Aku nak senang aku hanya guna serbuk limau jenama Knorr. Memang hilang la lendir tu. 

Senang kerja. Memang standby serbuk limau Knorr untuk cuci ikan dan makanan basah lain. Aku tak suka guna tepung sebab kurang bersih dan melekat-lekat. 

Resepi Sambal Kicap

Sambal kicap aku simple je; 15 biji cili api, sedikit gula, kicap secukupnya, sedikit cuka, seulas bawang merah dan seulas bawang merah. Campurkan semua bahan dalam blender dan kisar sampai halus. Siap. Selalu aku akan buat lebih untuk jadi stok makan dengan bihun sup dll.

Alhamdulillah perjalanan hari pertama puasa, memasak dan bersahur berjaya. Semua berjaya menghabiskan puasa dan tak banyak sangat dugaan kecuali anak kecil merengek minta perhatian bila pukul lima petang ke atas. Semoga perjalanan puasa kita semua dipermudahkan Allah. Selamat berpuasa

Selamat Mencuba. 

Lagu Sesungguhnya2019 Trending Nombor Satu Di Youtube

Sesungguhnya 2019 Trending Nombor Satu Di Youtube 

Assalamualaikum. Korang dah dengar lagu yang tengah trending nombor satu dekat Youtube sekarang, Lagu Sesungguhnya2019 nyanyian Kumpulan Raihan dan Alif Satar. 

Weh menangis dengar. Sedap betul suara masing-masing. Kumpulan Raihan kan dah lama tak keluar dekat televisyen.

Bila duet dengan Alif Satar ni keluar jadi terubat la rindu nak dengar suara diaorang. Makin suka dengan Alif Satar, berbakat dan suara memang sedap.  

Lirik Lagu Sesungguhnya 2019

Sebenarnya hati ini cinta kepada Mu

Sebenarnya diri ini rindu kepada Mu

Tapi aku tidak mengerti

Mengapa cinta masih tak hadir

Tapi aku tidak mengerti

Mengapa rindu belum berbunga

Sesungguhnya walau kukutip

Semua permata di dasar lautan

Sesungguhnya walau kusiram

Dengan air hujan dari tujuh langit Mu

Namun cinta takkan hadir

Namun rindu takkan ber bunga

Kucuba menghulurkan

Sebuah hadiah kepada Mu

Tapi mungkin kerana isinya

Tidak sempurna tiada seri

Kucuba menyiramnya

Agar tumbuh dan berbunga

Tapi mungkin kerana airnya

Tidak sesegar telaga kautsar

Sesungguhnya walau kukutip

Semua permata di dasar lautan

Sesungguhnya walau kusiram

Dengan air hujan dari tujuh langit Mu

Namun cinta takkan hadir

Namun rindu tak akan berbunga

Jika tidak mengharap rahmat Mu

Jika tidak menagih simpati

Pada Mu ya Allah

Tuhan hadiahkanlah kasih Mu kepadaku

Tuhan kurniakanlah rinduku kepada Mu

Moga kutahu

Syukurku adalah milik Mu

Aku suka cara Alif Satar bawa lagu ni. Penghayatan dia terbaik ah. Kumpulan Raihan memang tak boleh la dipertikai, otai kumpulan nasyid. 

Ah benci nak nangis lagi sambil tengok Youtube ni. Terbayang betapa banyaknya dosa aku sebagai manusia. 

Tepat sangat lagu ni keluar masa bulan Ramadan. Atleast boleh la cuci jiwa. Syaitan pon kena ikat. Kalau tak rasa apa-apa bila dengar lagu ni, cuba la dengar masa tengah malam dalam gelap.

Selamat menghayati. Salam kemaafan dari aku si penulis blog www.rodiahamir.com

Jalan Jalan Japan Di M3 Mall Gombak, Harga Barang Mampu Milik

Assalamualaikum. Sabtu lepas aku ke Jalan Jalan Japan yang terletak di M3 Mall Gombak. Ini merupakan outlet mereka yang ke empat yang dibuka di Malaysia. 

Outlet Jalan Jalan Japan yang pertama telah dibuka di Level 1A, Sky Park, One City, USJ, yang kedua terletak di Level 3, Shamelin Mall, Cheras, KL, yang ketiga di Level 3, CenterPoint, Seremban dan paling terbaru ialah di Level 2, M3 Mall Gombak. 

Jalan Jalan Japan Di M3 Mall Gombak, Harga Barang Mampu Milik

Kalau nak tahu Jalan Jalan Japan ni menjual barang preloved dari Japan. Walaupun preloved tapi korang jangan risau sebab barang yang dijual masih dalam keadaan baik dan ada yang nampak macam baru ok.  

Sebelum ni aku agak ragu-ragu dengan khabar angin tentang harga giler yang ditawarkan di Jalan Jalan Japan ni tapi lepas masuk dan shopping dekat sini memang rambang mata weh. Ternyata kalau tak kuat iman memang ber troli-troli korang akan borong.

Outlet Ke Empat Jalan Jalan Japan Di M3 Mall Gombak

Semasa sesi pengenalan Jalan Jalan Japan oleh Mr Daichi Shuzui, Director BOK Marketing Sdn Bhd, dia terangkan yang recycle trend bermula di Jepun kerana mereka kekurangan tempat untuk menyimpan barang-barang. 

Jadi untuk mendapatkan barang yang baru mereka akan menjual barangan yang mereka ada di Kedai Preloved. 

Sejak itu konsep preloved telah menjadi budaya dan sebati dalam kehidupan masyarakat di Jepun. Syarikat Bookoff Corporation di Jepun telah membawa idea dan konsep preloved ini ke Malaysia. 

Semua Barang Ada Di Jalan Jalan Japan

Dekat Jalan Jalan Japan ni korang akan jumpa pelbagai barangan daripada baju untuk kanak-kanak dan dewasa sehinggalah pinggan mangkuk dan barang perhiasan rumah. 

Selain tu, korang boleh beli kasut, beg tangan, anak patung, aksesori rambut, koleksi mainan termasuk anime, barangan bayi, dan juga alatan sukan seperti golf dan surfing board. 

Seronoknya semua barangan dijual di Jalan Jalan Japan adalah pada harga mampu milik. Harga paling murah dijual adalah RM1. Memang shopping tak ingat dunia. 

Kalau korang yang berjimat dan mencari barang pada harga yang murah, Jalan Jalan Japan adalah tempatnya. 

 Pengalaman Shopping di Jalan Jalan Japan M3 Mall

Memang seronok sangat dapat membeli belah di Jalan Jalan Japan M3 Mall ni sebab staff dia yang mesra, setiap saat akan dengar staff dia greet pelanggan yang masuk dan mereka akan tawarkan bantuan sambil beri senyuman yang manis. 

Jangan risau dia tak lah ikut je korang ke mana korang pergi. Kawasan dalam outlet pun selesa untuk tarik troli, susunan barang mengikut jenis barangan dan jadi mudah nak mencari.  

Bak kata-kata Mr. Daichi, orang Jepun tidak menjual barang-barang mereka untuk mendapatkan wang tunai tetapi ia adalah cara untuk mereka menggantikan pakaian baru dalam almari mereka. 

Jepun kan memang terkenal dengan fesyen yang terkini, jadi kebarangkalian mereka membeli amatlah tinggi. Sebab tu semua barang yang dijual masih dalam keadaan baik. 

Siapa yang patut datang ke Jalan Jalan Japan? 

Jalan Jalan Japan adalah destinasi terbaik untuk mereka yang mencari barangan pelbagai yang dijual pada harga mampu milik setanding kualiti pada harga murah giler. 

Untuk korang yang berdekatan jangan lupa yang Jalan Jalan Japan M3 Mall bakal dibuka kepada orang ramai pada 18 Mei 2019 pada pukul 10 pagi. Jadi mark kalendar korang dan datang ok. 

Lokasi M3 Mall terletak berdekatan dengan LRT Taman Melati. kalau berjalan kaki ambil masa lima ke supuluh minit sahaja. Jadi mudahlah kalau nak datang. Nak drive sendiri pun tiada masalah. 

Facebook Jalan Jalan Japan: https://www.facebook.com/JalanJalanJapan.Malaysia/

Jalan Jalan Japan

Level 2, M3 Mall

Jalan Madrasah, Jalan 1/22a,

Taman Melati, 53100 Kuala Lumpur