Resepi Ayam Masak Asam Pedas

Rasanya ini kali pertama aku cuba masak ayam masak asam pedas versi aku sendiri. Kalau versi asam pedas mak mertua dan mak sendiri amatlah berlainan. Masak asam pedas aku adalah gabungan kedua-dua resepi la kiranya. 

Asam pedas Melaka mak mertua dia suka buat kuah pekat, mak aku pula selalu ajar masak sedikti cair.

Kisahnya semalam singgah ke pasar malam dan ternampak sayur bendi muda. Anak bujang memang suka sangat makan bendi, jadi beli lah. Masa tu tak terfikir nak masak apa lagi. 

Resepi Ayam Masak Asam Pedas

Nampak taugeh dan tauhu terus beli sekali. Tambah bunga kubis dan lada besar, semua sekali RM15. Begitu senang duit mengalir ya.

Resepi Ayam Masak Asam Pedas

Berbalik kepada resepi Ayam Masak Asam Pedas, resepi aku bebas belacan. Aku bukan pakar bab masak ni asalkan dapat ditelan anak dan suami kira jadi lah. 

Jom tengok bahan-bahan yang diperlukan untuk Ayam Masak Asam Pedas.

Bahan-Bahan Ayam Masak Asam Pedas

• 10 ketul kecil daging ayam
• 3 biji bawang putih
• Setengah biji bawang Holand
• Sedikit halia
• Sedikit halba
• Empat sudu besar cili giling
• Daun kesum
• Sedikit perahan limau nipis
• Satu biji tomato
• Air
• Minyak untuk menumis
• Serbuk perasa

Cara-cara memasak juga sangatlah mudah. 

• Panaskan sedikit minyak kemudian masukan halba. Tumis sehingga naik bau kemudian masuk bawang dan halia yang telah di kisar. Tumis lagi sehingga garing. kemudian masukan pula cili giling. Kacau sehingga tumisan pecah minyak.
• Kemudian, masukan ayam dan biar ayam sedikit mengecut. Setiap kali aku masak kari atau gulai memang akan kecutkan ayam supaya kuah tidak berbau hanyir dan jadi lebih sedap.
• Masukan air secukupnya ikut tahap kepekatan kuah yang korang suka. Masukan tomato dan biar sehingga mendidih. Apabila kuah mendidih boleh lah masukan bendi dan masak sehingga lembut.
• Jangan lupa perasakan kuah dan masukan sedikit perahan limau nipis serta daun kesum. Kacau sehingga ayam masak. Siap untuk dihidang dan sedap dimakan dengan nasi putih yang masih panas.

Untuk lengkapkan menu makan tengahari kami, aku masak sayur taugeh goreng ikan bilis dan juga telur dadar. 

Memang kena sangat menu tu sebab anak aku bertambah makan nasi. Suka hati tengok anak berselera makan.

Aku suka masak sayur taugeh simple je. Tumiskan bawang yang ditumbuk dengan sedikit ikan bilis dan goreng macam biasa. Itu dah cukup naikan rasa manis sayur taugeh tu. Selamat menjamu selera korang.

Rumah Asam Pedas Melaka

Restoran Berkat Salam

Berkelah di Pantai Remis Jeram Selangor

Kali terakhir aku pergi Pantai Remis adalah masa aku mengidam nak makan telur ikan Mayong beberapa tahun sudah. 

Berjaya beli sebungkus telur tapi telah gagal masak walaupun dah google resepi. Adoi terus kecewa. 

Baru-baru ni aku ajak suami ke Pantai Remis sekali lagi tapi kali ni sekadar datang untuk berkelah dan ambil angin. Sambil berjalan kita cuci mata di Tapak Penjaja Pantai Remis.

Berkelah di Pantai Remis Jeram Selangor

Pantai Remis Kuala Selangor terletak 20km arah selatan Kuala Selangor iaitu di Sg Sembilang, Jeram yang mana ia merupakan salah satu lokasi eko-pelancongan yang semakin di gemari oleh orang awam.

Masa aku sampai sekitar pukul 3 petang, orang dah mula ramai.

Aktiviti Menarik Di Pantai Remis

Alhamdulillah cuaca tidak terlalu panas dan berangin. Selain menghirup udara pantai dan menikmati pemandangan pantai, Pantai remis sesuai untuk korang beriadah bersama keluarga dan kawan-kawan. 

Boleh juga bermain layang-layang atau boleh mencari hidupan laut (sea shell) seperti kerang, mentarang dan lain-lain.

Kebiasaan aktiviti memancing dan aktiviti mencari hidupan laut dilakukan pada waktu pagi. Jadi kalau korang teringin nak makan kerang fresh dan percuma kena datang awal pagi ya. 

Adik aku yang tinggal berdekatan memang suka kutip kerang di Pantai Remis. Berkelah tepi Pantai Bagan Lalang pun best juga - Baca Sini

Anak-anak lah yang paling teruja untuk datang ke sini. Peluang dapat melihat orang bermain layang-layang dan main belon buih di tepi pantai memang seronok. 

Selain tu korang boleh cuba untuk naik kereta yang telah diubah suai dan korang akan dibawa menikmati pemandangan sekitar Pantai Remis. Kalau tak silap bayaran hanya RM5 seorang.

Tapak Penjaja Makanan Laut Pantai Remis

Tujuan utama aku datang ke Pantai Remis adalah nak ke Tapak Penjaja untuk beli kerang. Itu tujuan asal tapi bila dah sampai sana memang jadi rambang mata. 

Hasil laut seperti Mentarang, Lala, siput, telur Ikan Mayong, sotong, tiram, kerang dan banyak lagi dijual dekat sini.

Kalau nak makan Seafood & Ikan Bakar boleh pergi ke Perkampungan ikan Bakar Terapung, Umbai Baru Melaka atau Aroma Ikan Bakar jeram

Pengalaman manis untuk anak-anak aku belajar dan tambah ilmu. Selalu tengok dalam televisyen je, bila tengok depan mata memang masing-masing tak habis bertanya dan bercerita. 

Ilmu baru juga untuk aku. pertama kali tengok Siput Kemudi.

Aku beli dua kilo kerang segar berharga RM18, buah bidara, mempelam, rambutan dan sedikit sayur-sayuran. Itu pun suami dah jeling. Ikut hati aku banyak lagi aku borong. Hoi nafsu.

Gerai Makanan

Kalau ke sini tak risau datang dengan perut lapar sebab banyak gerai yang menjual makanan serta minuman. Ada pelbagai makanan laut goreng, kuih muih, kepak ayam bakar, ais krim, keropok dan banyak lagi. 

Nak makan menu lebih berat boleh singgah kedai makan yang terletak berhadapan Pantai Remis. Pilih je.

Kesimpulan

Puas hati dapat habiskan masa berkualiti dengan keluarga dekat Pantai Remis ni. Paling penting dapat beli dan makan kerang fresh. 

Aku suka Pantai Remis sebab tak jauh sangat dari rumah, kebersihan pantai dan kawasan sekeliling terjaga. 

Banyak aktiviti menarik boleh buat dekat sini, kemudahan tandas bersih, surau yang baik dan banyak tempat makan. 

Bangga juga rakyat Malaysia semakin menghargai alam sekitar dan bagus menjaga kemudahan yang ada. Syabas.

Jalan-Jalan Ke Tugu Milenium Putrajaya, Selepas 17 Tahun

Hari cuti umum tahun baru yang lepas, kami sekeluarga telah melawat Monumen Alaf Baru Putrajaya atau nama lainnya Tugu Milenium (Millennium Monument) yang terletak di Presint 2, Putrajaya, Malaysia. 

Pertama kali sampai dan baru tahu tentang kewujudan Monumen Alaf Baru ni. Terasa sungguh cetek pengetahuan sejarah tentang Malaysia.

Tugu Milenium Putrajaya, Selepas 17 Tahun

Aktiviti kami di sini adalah tanpa dirancang. Rancangan asalnya nak naik belon di Skyrides Festivals Park Putrajaya. 

Kami beli tiket waktu Matta Fair. 

Tapi malangnya, Skyrides Festivals Park ditutup sementara kerana masalah teknikal dan bakal dibuka semula pada bulan Mac nanti.

Oleh sebab dah sampai maka kami pun explore la apa yang menarik di sini. Walaupun sekejap sahaja tapi rasanya cukup berbaloi sebab dapat kenalkan tempat bersejarah kepada anak-anak. 

Aku anggap memang dah takdir dan rezeki kami pada hari tu.

Pembinaan Dan Sejarah Tugu Milenium

Pembinaan Tugu Milenium merupakan idea Perdana Menteri Malaysia, Tun Dr. Mahathir Mohamad dan telah dirasmikan pada 30 Ogos 2003. 

Untuk pengetahuan, Tugu Milenium dibina setinggi 68 meter dan merupakan pelantar tinjau yang dibahagikan kepada 4 pecahan yang bersambung iaitu bagi menggambarkan era Malaysia. 

Pra kemerdekaan (sebelum tahun 1957), pasca merdeka (1957-1970), Malaysia kini (1971-2020) dan Malaysia akan datang pada tahun 2020 dan ke atas.

Dari atas pelantar kami boleh nampak pemandangan tasik, Masjid Tuanku Mizan Zainal Abidin dan Jambatan Seri Wawasan. 

Apa yang menariknya, ringkasan pencapaian dan juga sejarah penting negara Malaysia telah di catat pada cermin dinding di sepanjang laluan naik ke atas pelantar. Termasuklah catatan tentang wawasan 2020.

Tugu Milenium turut diserikan dengan ukiran 5 prinsip rukun negara iaitu:

1) Kepercayaan Kepada Tuhan

2) Kesetian Pada Raja Dan Negara

3) Keluhuran Perlembagaan

4) Kedaulatan Undang Undang

5) Kesopanan Dan Kesusilaan

Aktiviti Menarik Di Tugu Milenium

Selain menikmati pemandangan indah di atas pelantar dan bergambar untuk kenang-kenangan korang boleh juga berjalan di kawasan sekitar taman dan terdapat Cafeteria berdekatan. 

Jangan lupa untuk mencuba aktiviti yang disediakan untuk seisi keluarga seperti, Skykids Warrior, Sky Buggy, Sky Warrior, Sky Beca dan juga Skyrides Balloon.

Boleh singgah bawa anak-anak ke Farm In The City  tengok haiwan

Semestinya aku akan datang lagi ke sini untuk mencuba aktiviti lain dan nak tunaikan impian nak naik Skyrides Balloon tu. 

Harga tiket setiap aktiviti adalah berbeza dank orang boleh rujuk website di bawah untuk keterangan lanjut.

Laman web: https://www.skyridesputrajaya.com/

Instagram: https://www.instagram.com/skyridesfestivals/

Facebook: https://www.facebook.com/skyridesfestivals

Dah alang dekat sana boleh makan tengahari di House of Kambing MAEPS

Kesimpulan

Aku sokong jika Tugu Milenium Putrajaya ini menjadi salah satu lokasi wajib untuk anak-anak datang kesini sambil menimba ilmu.

Aktiviti yang baik juga untuk memupuk perasaan cinta dan sayang kepada negara. Masuk adalah percuma. Jimat duit. 

Kalau korang ke sini jangan lepaskan peluang hirup udara segar sambil menikmati pemandangan Putrajaya di atas pelantar. 

Cara Daftar SSM Secara Online

Ramai orang ambil mudah bila melibatkan urusan pendaftaran perniagaan di Suruhanjaya Syarikat Malaysia (SSM). 

Masing-masing rasa tak perlu sebab bukan pemilik perniagaan, hanya sekadar jadi ejen dan dropshiper. Lagi pun meniaga hanya secara kecil-kecilan. Perlu ke nak daftar SSM juga?

Sebenarnya banyak manfaat kalau mendaftar dengan SSM dan paling utama adalah untuk elak dari dikenakan tindakan undang-undang. 

Cara Daftar SSM Secara Online

Aku kongsikan pengalaman aku sendiri ke SSM untuk pendaftaran perniagaan yang aku rasa mudah sangat.

Kenapa perlu Daftar dengan Suruhanjaya Syarikat Malaysia (SSM)?

• Untuk yakin kan pembeli berurusniaga dengan kedai kita.
• Membolehkan pembeli membuat semakan tentang perniagaan kita.
• Untuk memudahkan peniaga melangkah ke peringkat seterusnya terutama jika ingin membuat pinjaman dengan pihak bank, memohon geran dan lain-lain lagi.
• Sesuatu perniagaan yang gagal mendaftar tidak akan dibantu oleh mana-mana agensi penguatkuasaan kerana perjalanan perniagaan itu adalah tidak sah di sisi undang-undang.
• “Peniaga yang tidak mendaftar boleh dikenakan tindakan undang-undang di bawah Akta Pendaftaran Pendaftaran 1956 yang jika sabit kesalahan boleh dikenakan hukuman dua tahun penjara atau denda Rm50,000 atau kedua-duanya sekali”

Cara Daftar SSM Secara Online

1. Layari laman web ezbiz.ssm.com.my
2. Klik butang SIGN UP bagi yang mendaftar pertama kali. Isi ruangan yang diperlukan (No IC dan nama penuh). Isi maklumat peribadi termasuk alamat email, tempat tinggal dan no telefon. 
3. Create ID dan password
4. Isi maklumat diperlukan dan tunggu email pengesahan dan arahan seterusnya dari SSM. 
5. Selepas terima email pengesahan, kena rujuk pejabat SSM terdekat untuk semak nama perniagaan yang mahu didaftarkan samada boleh digunakan atau tidak. Perlu sediakan sekurang-kurangnya tiga nama cadangan perniagaan. Kakitangan bertugas akan buat semakan dan cadangkan nama yang masih boleh diguna. 
6. Perlu tunjukkan kad pengenalan sebagai pengesahan kita sudah mendaftar melalui atas talian dan pengesahan ID. 
7. Log in semula laman web SSM dan kemaskini maklumat dan masukkan nama yang telah dipersetujui semasa di kaunter. Isikan maklumat perniagaan dengan lebih terperinci dan buat pembayaran. Yuran pendaftaran untuk SSM adalah sebanyak RM60 untuk tempoh dua tahun. 
8. Tunggu email pengesahan pembayaran dan juga pemberitahuan perniagaan berjaya di daftarkan. 
9. Selepas berjaya daftar, kena muat turun Sijil Perniagaan (Certificate of Business Registration) dalam tempoh 14 hari. 

Kesimpulan 

Sesungguhnya proses pendaftaran perniagaan SSM secara online sangatlah mudah dan menjimatkan masa. 

Kalau sebelum ni perlu isi borang yang panjang, tapi sekarang dapat buat dengan selesa dan dapat fikir panjang sebelum isi maklumat diperlukan. Jimat masa, tenaga dan tak perlu susah payah nak ke SSM.