Burger Prosperity Ala Mekdi Versi Homemade

Teringin punya pasal, maka gigihlah buat burger Prosperity ala Mekdi. Sebelum zaman boikot sebab Palestine, setiap kali Chinese New Year memang akan makan dekat McDonald. Dah lama sebenarnya aku buat burger prosperity ni, cuma sekarang baru ada masa nak kongsi dekat blog.

Untuk menjimatkan tenaga dan masa, resepi ni aku guna daging oblong jenama Ramly. Kalau korang guna daging kisar dan buat sendiri, mesti lagi sedap. Aku pula guna versi simple je macam dekat bawah ni.

Resepi Burger Prosperity Ala Mekdi

Bahan Utama

• Daging oblong Ramly
• Roti burger
• Bawang Holland

 

Bahan Sos Lada Hitam

• Mentega
• Tepung gandum (untuk pekatkan kuah)
• Lada hitam (ditumbuk kasar / serbuk)
• Sos tiram
• Kicap manis (untuk warna gelap)
• Air
• Kiub pati lembu (pilihan)
• Cendawan shitake
• Bawang Holland
• Bawang putih

Cara-Cara Masak

Masak daging oblong dengan sedikit minyak. Ketepikan.

Roti burger sapu dengan marjerin dan bakar sehingga garing.

Bawang Holland dihiris nipis.

 

Cara Masak Sos Lada Hitam

Cairkan mentega dan tumis bawang Holland serta bawang putih sehingga naik bau. Masukkan cendawan shitake dan masak seketika, kemudian masukkan bahan-bahan lain satu persatu.

Perasakan dan akhir sekali masukkan tepung gandum secukupnya untuk pekatkan kuah. Semua bahan ni aku main agak-agak je. Ikut firasat sendiri okay.

Tunggu kuah sejuk, kemudian boleh blend sampai lumat. Celup daging oblong ke dalam kuah.

 

Korang yang teringin nak makan burger Prosperity boleh cuba resepi aku ni. Bila masak sendiri dekat rumah memang puas hati sebab boleh repeat banyak kali. Paling penting sedap.