5 Resipi Frosting Yang Tak Rasa Bergula

Salam. Nak kongsi 5 Resipi Frosting Yang Tak Rasa Bergula, Kurang Manis & sumpah sedap yang telah dikongsikan oleh BrownButterBakes di Facebook. 

Terima kasih tuan punya resepi. Memang ini lah yang akak cari. Mengidam nak buat kek cantik siap ada frosting hebat.  

Memang dah lama teringin nak buat tapi tak jumpa resepi, dah ada ni boleh la cuba untuk raya nanti. itu kalau rajin, kalau tak rajin kita tunggu semangat tu sampai.

5 Resipi Frosting Yang Tak Rasa Bergula

Kalau buat kek kena tahu mana satu frosting yang sesuai. Baru sedap makan. BrownButterBakes bakery yang terletak di Shah Alam dan terkenal dengan kek yang #sumpahsedap katanya ada share dekat bawah ni.

5 Resepi Frosting by brownbutterbakes.com

Dah tak payah buang masa, Jom tengok apa yang diperlukan.  Selamat Mencuba!

Krimwell Frosting [Sesuai untuk Kek Mentega, piping for cake deco]

Sesuai untuk newbie macam akak la. Practise sampai terer baru buat frosting lain. 

Kebaikkan

✔ Murah!

✔ Senang handle untuk newbies.

✔ Sangat Stable untuk cuaca Malaysia, tak mudah cair

Kekurangan: 

❌ Bahan utamanya adalah lemak sayuran. Tiada langsung bahan dairy dlm ni. 

❌ Rasa biasa-biasa je. 

Bahan-bahan: 

1. Krimwell 

2. Icing Sugar - ayak 

Nisbahnya, Krimwell: Icing Sugar (2:1) 

Contoh: Krimwell 500g, Icing Sugar 250g

Cara-cara: 

1. Satukan dan pukul dengan mixer atau handmixer sampai kembang. 

2. Siap untuk digunakan.

Chocolate Ganache [sesuai untuk Kek Chocolate, Kek Mentega, Brownies]

✔ Cara buat pun mudah. 

✔ Tahan Cuaca Malaysia. 

✔ Boleh simpan lama dlm fridge. 

Kekurangan: 

❌ Kos agak tinggi. 

Bahan-bahan: 

1. Dark Chocolate (compound boleh, ape 2 dark chocolate atau chocolate masakan boleh )

2. Dairy Whipping Cream. 

Nisbah Dark Chocolate: Whipping Cream, 3:2

Contoh: Kalau Dark Chocolate 300 gram, whipping cream 200gram. 

Cara-cara: 

1. Secara double boil, cairkan kedua-dua bahan sampai tiada ketul. ATAU

2. Secara microwave, panaskan selama 30 saat and kacau. Sambung step ni sampai tak ada ketul langsung. 

Handling tips: 

1. Masa panas, die memang cair. Jangan risau, biarkan dia sejuk, die akan memekat seperti kepekatan Peanut butter. Bile dah pekat boleh frost cake dan pipe ikut keperluan. 

2. Kalau dah simpan dlm fridge, kene keluarkan awal sebelum nak guna supaya die lembut semula. 

Cream Cheese Frosting [Sesuai untuk Red Velvet, Rainbow cake, Lemon Cake]

✔ Agak stabil untuk cuaca Malaysia. 

✔ Cara Penyediaan yang agak mudah.

Kekurangan 

❌ Kurang tahan lama. 

❌ Kos yang boleh tahan tinggi.

Bahan-bahan: 

1.600g Cream Cheese / Krim keju (dibiarkan lembut)

2.250g Mentega (dibiarkan lembut)

3. 185g Icing sugar (ayak)

Cara-cara: 

1. Campurkan kesemua dlm dan pukul hingga semuanya bersatu. Jgn terlebih pukul

Swiss Meringue Buttercream [Sesuai untuk Kek pandan, Kek Victoria Sandwich, Menulis atas kek & Deco cake]

Ini sebenarnya paling favourite! Rase die lemak2 butter gitu. Mmg boleh rase nikmat pure butter dlm krim ni. Tak terlalu manis & cukup lemak berkrim!

✔ Tahan Cuaca Malaysia

✔ Boleh simpan dan tahan lama dalam fridge. 

✔ Selamat untuk Perempuan Mengandung dan Kanak-kanak. 

Kekurangan: 

❌ Mahal. Kos yang sangat tinggi!

❌ Penyediaan yang hazab.

Bahan-bahan: 

1. 4 biji telur putih

2. 370g Mentega Sejuk yang didadukan (Pure butter ya, buttercup tak main tau, frosting ni memang sedap kalau guna bahan premium)

3. 100 Caster Sugar 

4. Sedikit Vanilla Extract

Cara-cara: 

✔ Satukan telur dengan gula. Letak atas double boil. 

✔ Kacau dengan whisk sepanjang double boil. Kacau sehingga adunan agak panas and tiasa lagi kesan gula. (rase dengan jari)

✔ Alih dari double boil dan terus pukul dengan mixer sehingga mangkuk mixer sejuk. 

✔ Masukkan Butter sejuk dan pukul laju sehingga creamy. Selagi belum creamy, teruskan pukulan. 

✔ Campur Vanilla secukup rasa. 

✔ Siap untuk digunakan. Panjang ceritakan nak buat ni, tapi memang berbaloi! Kalau nak kek status #sumpahsedap, memangg kene rajin lebih sikit ya.

Creamy Hazelnut Frosting [Sesuai untuk Chocolate cake, Brownies, Pavlova]

✔ Rasa seperti ice cream 

✔ Tahan cuaca Malaysia

Kekurangan: 

❌ Kos agak tinggi. 

Bahan-bahan: 

1. 300g Non-dairy whipping cream (jenama richgold) 

2. 2 sudu besar Hazelnut Spread (adjust ikut rasa sendiri) 

Cara-cara: 

1. Pukul Whipping cream sejuk sehingga kembang 

2. Campurkan dengan hazelnut spread dan pukul sehingga bersatu. 

Semoga apa yang di kongsi bermanfaat untuk yang nak mencuba. Kita belajar sama-sama ok. Terima kasih sekali lagi kepada BrownButterBakes bakery sebab berkongsi ilmu. Kalau pergi kelas kat luar nak belajar ni dah memang sah la mahal. Di doakan perniagaan anda berkembang maju. Aamiin. 

Ibu Hamil Perlu Puasa Atau Tidak?

Akak nak berkongsi hasil penulisan prof Dr Imelda Balchin yang akak follow di Facebook tentang ibu hamil perlu berpuasa atau tidak? 

Prof Dr Imelda Balchin adalah merupakan Pakar Perunding Maternal &Fetal Medicine di Pusat Perubatan Universiti Malaya,Kuala Lumpur. 

Ibu Hamil Perlu Puasa Atau Tidak?

Dr ada terangkan berpuasa semasa hamil dari sudut Sains kesihatan dalam artikel lain tapi untuk kali ni Dr terangkan pula golongan Ibu hamil yang tak sepatutnya berpuasa:

*gambar google Image

Ibu hamil yang tidak sepatutnya berpuasa:

1) Tiga bulan pertama kehamilan (first trimester)

2) Ada risiko VTE yang sederhana atau tinggi 

3) Ibu yang demam, tidak sihat atau muntah-muntah 

4) Ibu yang mempunyai risiko tinggi pre-eclampsia, atau penyakit autoimmune, atau penyakit jantung. 

5) Ibu yang mempunyai penyakit kencing manis (type 1 diabetes, type 2 diabetes, atau GDM yang memerlukan rawatan metformin/ insulin)

6) Ibu yang janinnya dikenalpasti mempunyai masalah pembesaran

7) Ibu menyusu (ataupun tidak menyusu) di dalam masa berpantang. Kadangkala darah nifas hanya dua minggu, tetapi kepekatan darah adalah masih tinggi pada 6 minggu selepas bersalin. 

8)Berpuasa pada musim panas dengan waktu siang yang lebih panjang di negara barat. 

Ha untuk ibu yang hamil kat luar sana, akak faham keinginan nak berpuasa tu. Excited kan nak puasa penuh. Tapi sesungguhnya Islam tidak kejam. 

Fahami diri dan kandungan anda. Dapatkan nasihat terbaik dan tahu kesihatan anda. In sha Allah semua selamat. 

Ibnu Abbas ra. mengatakan:

“Wanita hamil dan menyusui, jika takut terhadap anak-anaknya, maka mereka berbuka dan memberi makan seorang miskin.” (HR. Abu Dawud, dishahihkan oleh Syaikh Al Bani dalam Irwa’ul Ghalil).

Begitu pula jawaban Ibnu ‘Umar ra.ketika ditanya tentang wanita hamil yang khawatir terhadap anaknya, ia menjawab, “Hendaklah berbuka dan memberi makan seorang miskin setiap hari yang ditinggalkan.”

Selamat Berpuasa. 

Sinopsis Pengantin Musim Salju

Sinopsis Drama Pengantin Musim Salju

Siapa peminat Alif Satar dan Siti Nordiana mesti dah tengok dan follow drama adaptasi novel Drama Klik! Pengantin Musim Salju kan? Akak suka. Memang kena gandingan Nana dengan Alif ni. Kali ni rasanya Nana lebih matang dalam lakonan dia.

Start minat gandingan Nana dan Alif ni dalam cerita Dia Semanis Honey lagi. Sweet dan tak over. Tak la nampak di buat-buat. Watak lain dalam cerita ni akak suka Dafi. Dalam drama Pengantin Musim Salju, Dafi bekerjasama dengan Nana kerja dekat studio pengambaran, kalau dalam semanis honey dia jadi assistant dekat butik Nana. Hidup sangat lakonan dia.

Hari Pernikahan K dan Adam

Menang Hadiah Give Away Komik Ke Bulan Oleh Ankel Jonni

Menang hadiah give away Komik Ke Bulan oleh Ankel Jonni 

Bulan April yang lepas aku ada kongsi yang aku adalah antara orang bertuah terpilih memenangi hadiah giveaway anjuran blogger Lea Azleeya. 

Seronoknya aku telah menang sebuah komik hasil penulis dan pelukis yang bernama Ankel Jonni. Alhamdulilah, akhirnya dah selamat sampai ke tangan aku. 

Komik ni bertajuk Komik Ke Bulan’s “Jali Ohsem the Comic” dan kisah dalam komik ni adalah tentang Jali, mak dan bapak dia. Kira lawak untuk se isi keluarga. 

Penyampaian lawak yang ringan dan tak perlu berfikir lama untuk gelak. Lawak sepatutnya seperti itu kan? Kalau kena explain bukan lawak namanya itu presentation.

Pelawak & Pelukis Komik Ankel Jonni

Salute dengan Ankel Jonni ni sebab bakat melukis dan melawak dalam satu masa. Bila baca komik ni dapat rasa kesungguhan dia masa buat komik ni. Watak-watak dalam komik ni pun menarik. 

Tipu la kalau kata aku tak jelous dengan hasil lukisan dia sebab cantik dan kemas. Dulu masa kecik ada juga la cita-cita nak jadi pelukis, tapi Subjek Seni asyik dapat C je terus batalkan niat tu. 

Masa aku remaja dulu aku memang ketagih dengan majalah Blues Selamanya. Penulis kegemaran masa tu adalah segmen abang Ben. 

Banyak pengajaran aku dapat dari senaskah majalah. Masa tu tengah meningkat remaja so memang kena sangat dengan jiwa. Tapi sedih komik tu dah diberhentikan pun penjualan dia.

Tahniah sekali lagi untuk Ankel Jonni dan semoga berjaya menghasilkan lebih banyak hasil seni yang bermanfaat untuk pembaca. 

Kalau nak baca hasil Ankel Jonni secara online boleh la singgah ke dan follow Facebook Page @KOMIKKEBULAN dan follow Ankel Jonni di Instagram @ankeljonni

 

Gunakan lah bakat yang Allah kurniakan sebagai salah satu medium untuk berdakwah. Semoga dengan perkongsian yang sempoi dan kelakar dapat menarik hati pembaca dan seterusnya meninggalkan kesan kat hati yang membaca. Dapat pahala.