Resepi Kuih Kerbau Guling (Kuih Hitam)

Masa mula-mula tengok kuih kerbau guling ni ingatkan dia macam kuih kaswi tu sebab warna gelap lepas tu salut dengan kelapa muda. 

Bila tengok resepi dan baca komen orang baru tahu yang kuih kerbau guling ni berbeza. Katanya kuih ni berasal dari Thailand. 

Resepi Kuih Kerbau Guling (Kuih Hitam) 

Nama kuih ni kalau di Thailand, namanya ialah Kanom Piakpoon. Berbelit lidah kau. Kenapa kerbau? aku pun tak paham kenapa.

credit google image

Resepi Guna Tempurung Kelapa Bakar

Uniknya resepi kuih kerbau guling ni ialah bahan dia ada campuran tempurung bakar, yang diletakkan air dan ditapis masuk ke dalam bancuhan. 

Dari situ jadi warna hitam pekat tu. Lepas tu dimasak di atas api sederhana besar sehingga likat. Ada juga resepi yang tak guna tempurung kelapa bakar tapi resepi tu guna serbuk arang.   

Tak dapat bayangkan rasa dia macamana, tapi bagi Negeri yang dekat sangat dengan Thailand iaitu Kelantan memang dah jadi favourite penduduk sana rasanya. 

Tengok je la video yang orang awamkan kongsikan yang orang berebut menjerit nak beli kuih kerbau guling tu. Siapa beratur panjang. 

Nasib aku tak teringin sangat nak mencuba. Kita tengok jela demam kuih ni viral sampai bila.  Untuk sesiapa yang nak mencuba boleh la ikut resepi dekat bawah ni. Simple je nak buat. 

Bahan - bahan 

250 gm tepung beras 

200 gm gula

150 gm tepung jagung

1/2 sudu teh kapur makan

3 sudu tepung beras pulut

1/2 cawan santan pekat

Air 1 liter setengah (tengok kepekatan)

Tempurung bakar (untuk diambil air hitamnya sahaja&tapis, pastikan tempurung yang bersih)

Secubit garam

Cara Buat Kuih Kerbau Guling

Campurkan kesemua bahan di atas di dalam kuali sehingga sebati. Namun jangan buka lagi api. Kacaukan sehingga sebati terlebih dahulu barulah buka api.

Setelah itu, ramuan hendaklah dikacau secara perlahan-lahan di atas api yang sederhana sehingga likat dan pekat.

Sediakan bekas yang bersih. Pastikan bekas disapu dengan sedikit minyak terlebih dahulu supaya ianya tidak melekat.

Sediakan kelapa parut dari kelapa muda. Pastikan apabila memarut kelapa tersebut tidak terkena pada bahagian tempurung. 

Tak sedap nanti. Masukkan sedikit garam ke dalam kelapa dan gaul sebati.

Potong kuih tadi dan gulingkan ke dalam kelapa parut tersebut. 

Selamat mencuba untuk yang belum pernah cuba. Nanti kongsikan ya apa rasa kuih ni. Yang dah pernah cuba rasa dia macamana? Kalau akak buat nanti anak dan suami tak makan membazir je. 

Credit: Facebook Tengku Zaharah

           : http://www.kakinakl.com

           : YoutubeApihz Lee

Shopping Raya di Haqqi TTDI

Shopping Raya di Haqqi TTDI 

Minggu lepas akak dah ke cawangan Haqqi Shah Alam untuk shopping raya, kali ni akak teruskan pula shopping raya di butik Haqqi TTDI (Taman Tun Dr. Ismail). Senang je nak cari Butik Haqqi TTDI ni, dia terletak bersebelahan dengan butik Naelofar dan amat dekat dengan MRT TTDI. 

Masuk je ke butik Haqqi ni akak dah terpegun dengan koleksi baju raya yang terdapat di sini. Semuanya cantik dan patuh syariah. Sesuai dan lengkap untuk seisi keluarga. 

Umumnya, butik Haqqi dikenali sebagai pusat sehenti yang mempamer, menjual dan menawarkan barangan kelengkapan dan keperluan Haji & Umrah untuk lelaki dan wanita. Semuanya di bawah satu bumbung. Butik Haqqi juga menawarkan koleksi fesyen Islamik yang menepati citarasa pelanggan masa kini. 

Semua koleksi yang terdapat di Haqqi ni dijual pada harga yang berpatutan dan menggunakan fabrik yang berkualiti serta selesa dipakai sesuai dengan cuaca panas di Malaysia. Rekaan yang simple tapi masih lagi nampak moden dan bergaya. 

Kalau nak tahu Butik Haqqi merupakan satu-satunya butik fesyen islamik yang membolehkan pengguna membeli barangan dari butik mereka secara atas talian. Tak kira masa dan dimana sahaja berada semuanya hanya di hujung jari. 

Sekarang semua cawangan butik Haqqi tengah adakan jualan murah Hari Raya. Jangan lepaskan peluang nak dapatkan pakaian berjenama selebriti tempatan seperti Izzue Islam, Nora Danish, Elfira Loy dan banyak lagi pada harga yang menjimatkan. 

Butik Haqqi TTDI (Taman Tun Dr. Ismail):

Alamat : Butik Haqqi TTDI, No. 14 Jalan Wan Kadir 4, Taman Tun Dr. Ismail, 60000 Kuala Lumpur

Hubungi : 03 77322247

Butik Haqqi Bangi

Alamat : Butik Haqqi Bangi, B-23-01, Jalan Medan Pusat Bandar 7A, Bangi Sentral, 43650

Bandar Baru Bangi, Selangor

Hubungi : 03 89121542

Butik Haqqi Shah Alam

Alamat : No 13, & 15, Jalan Plumbum S7/S, Seksyen 7, 40000 Shah Alam, Selangor Darul Ehsan

Hubungi : 03-5523 4798.

Butik Haqqi Terengganu

Alamat : PT 35341, Tingkat Bawah, Dataran Austin, Jalan Tembusu 2, Wakaf Tembusu, 21300 Kuala Terengganu

Hubungi : 09-6627 367

Untuk yang masih mencari baju raya boleh singgah ke mana-mana cawangan Butik Haqqi dan jaga-jaga takut anda rambang mata macam akak. Selamat ber shopping. 

Biskut Tart Coin Coklat / Tart Cadbury Viral

Oleh sebab resepi ni banyak kali melintas dekat newsfeed Facebook maka gagahkan diri belajar buat biskutTart Coklat. 

Dari dulu lagi lebih suka tart bulat lima posen kalau compare dengan tart gulung nenas tu. Jadi kali ni guna resepi tart Cadbury yang viral tu tapi tukar acuan tart bulat letak coklat. 

Resepi asal guna coklat keping jenama Beryl’s tapi coklat tu habis so beli je la apa yang ada. Hasil sama je tapi ada tips nak bagi tart dan coklat nampak cantik. Tips aku kongsi kat bawah ya. 

Biskut Tart Coin Coklat  / Tart Cadbury Viral 

Bahan-bahan kat bawah ni adalah resepi asal tapi aku hanya cuba untuk separuh adunan. Macam 500 gram butter aku just guna 250gram. 

Almaklumlah first time buat takut tak jadi membazir. Separuh adunan boleh dapat dalam 40-45 biji biskut tart coklat acuan bulat.

Resepi Biskut Tart Coin Coklat

500gram butter / marjerin

4sb susu pekat

2 sb minyak sapi (optional)

2 biji kuning telur

Kacau bahan-bahan sehingga sebati. nak guna tangan atau hand mixer terpulang. 

Pewarna kuning 

4sb susu tepung 

Essen Vanilla

Masukkan sedikit demi sedikit 

2 sb tepung jagung

2 sb tepung kastard

4 cawan tepung gandum

Masukkan sedikit demi sedikit sehingga terbentuk doh. Rehatkan doh selama 30 minit dan kena tutup. 

Untuk sapuan atas tart

3 biji kuning telur

Pewarna kuning 

5 sk susu segar

-kocakkan semua bahan

Panaskan oven dan Bakar pada suhu 160c api atas bawah selama 20 minit. 

Ikut kesesuaian oven masing-masing.

sebelum dibakar

Tips:

• Aku tak letak minyak sapi tapi masih sedap
• Portion susu tu sedang elok tak manis sangat tart
• Tepung gandum jangan lebih dari 4 cawan
• Kalau nak tinggalkan doh sebab ada kerja lain sila wrap atau simpan dalam bekas tertutup. 
• Sapuan atas tart aku guna baki telur putih yang dicampur dengan pewarna kuning
• Aku bakar 15 minit pertama tanpa coklat dan kemudian baru letak coklat keping sebab dia cair dan coklat jadi menggerutu. Lepas tart sejuk masuk 1 minit dalam fridge untuk keraskan coklat. (sebab aku guna coklat murah agaknya. Kalau guna Beryl’s atau Cadbury tak cair orang kata.

Selamat mencuba.

Tart Coklat yang sedia untuk dimakan

Cara Mohon Adsense Selepas Tukar Domain

Cara Mohon Adsense Selepas Tukar Domain

Sebelum nekad nak tukar domain akak dah buat sedikit sebanyak pembacaan apa yang harus diperhatikan bila blog bertukar domain. Macam blog akak bertukar dari blogspot jadi dot com. Dari rodiahamir.blogspot.com kepada rodiahamir.com

Kalau dekat blog ada pasang iklan Adsense dan juga Nuffnang, jadi antara perkara yang harus dibuat adalah kena mohon semula adsense dan kena update sahaja account Nuffnang. So dalam entry kali ni akak focuk cara mohon semula adsense dan bahagian mana perlu update dalam account Nuffnang. 

Senang sahaja. 

log in ke account Google Adsense anda