Resepi Spaghetti Carbonara Cheese Lemak Berkrim

by - August 25, 2019


Resepi Spaghetti Carbonara Cheese Lemak Berkrim | Amboi tajuk resepi Spaghetti Carbonara Cheese Lemak Berkrim Disukai Ramai tu bagai minta ditampar pipi je rasanya. 

Aku dulu memang jarang sangat masak Carbonara dengan alasan suami aku loya makan sos kuah putih. So kampung. Ewwww  ahaks ok gurau

Tapi selepas anak kecil berderet yang tidak sukakan masakan pedas, terlalu masam atau terlalu unik rasa dia maka sekarang menu aku asyik la melantak Carbonara yang lemak berkrim. Tak cukup lemak lagi aku masukan pula cheese weh. Menangis lemak aku.

Entri Popular dalam Blog aku resepi-pasta-prego-buddies-Carbonara-Cheese


Resepi Spaghetti Carbonara Cheese Lemak Berkrim

Aku terinspirasi untuk masak Spaghetti Carbonara Cheese Lemak Berkrim ni lepas tengok sorang mamat ni masak dekat YouTube. Senang sangat jadi buat la sendiri. Sebelum ni aku pernah cuba masukan sosej dan daging ayam dalam kuah Carbonara tu.

Tapi rasa dia tidak sesedap kuah Carbonara yang menggunakan Seafood seperti udang. Binatang lain aku belum pernah cuba ye tuan puan.

Jadi jomlah aku kongsikan Resepi Spaghetti Carbonara Cheese lemak berkrim disukai ramai yang semudah ABC.

Bahan-bahan yang diperlukan ialah:

Spaghetti
Satu biji Bawang Holand, bawang lain tak sedap
10 ekor Udang, lagi gemuk udang lagi sedap
1 kotak Whipping Cream
10 Biji Cendawan Shintake
Lada Benggala Jika Mahu
3 keping cheese
Sedikit lada sulah
Garam


Cara-caranya ialah:

Rebuskan spaghetti sehingga el dente dan simpan air rebusan untuk dimasukan ke dalam kuah. Air rebusan juga digunakan untuk pekatkan kuah Carbonara.

Dalam kuali lain panaskan sedikit minyak dan tumis bawang yang dicincang sehingga naik bau dan cendawan Shintake.

Setelah separuh masak, masukan udang dan kacau sehingga udang bertukar warna. Kemudian, masukan Whipping Cream dan kacau sehingga mendidih.  

Lepas beberapa ketika masukan pula air rebusan pasta tadi dan kacau lagi sehingga mendidih.
Perasakan dengan garam dan juga lada sulah. Sebelum tutup api boleh masukan cheese tadi dan kacau sehingga sebati.

Kacau seketika dan kemudian siap.


Sepatutnya kena masukan herba Oregano. Tapi aku tiada stok herba tapi masih sedap juga Spaghetti Carbonara Cheese aku tu. Anak-anak pun suka. Jangan lupa untuk cuba.

Walaupun resepi ni agak merbahaya untuk mereka yang sedang diet tapi memang tak rugi kalau korang cuba.

You May Also Like

3 Comments

  1. Sedapnya.. Sha selalu guna susu.. tak pernah pula guna whipping cream.. cam menarik nie..

    ReplyDelete

Kata-kata yang lemah dan beradab dapat melembutkan hati dan manusia yang keras.

Terima kasih sudi comment.